История этого блюда считается в древнюю эпоху Причерноморского региона. Согласно разнообразные рассказы о том, где было создано уникальный десерт. Традиционно его приготавливали с сваренного сливок, меда и ароматизаторов. Со временем метод трансформировался, адаптируясь к региональным традициям.